Luksus.no

KAI SHUN KAGEROU Brødkniv (23cm)

Kai Shun Kagerou brødkniv 23 cm er en eksklusiv japansk premiumkniv utviklet for å gi rene, presise snitt gjennom alt fra sprø skorper til mykt bakverk - uten å knuse strukturen. Den taggete eggen gir maksimal kontroll og gjør kniven ideell til brød, bakverk, frukt og andre ingredienser med hard overflate og myk kjerne.Som en del av den prisvinnende Shun Kagerou-serien kombinerer kniven tradisjonelt japansk håndverk med avansert materialteknologi og et elegant, moderne design. Serien ble tildelt Red Dot Award 2025 og representerer toppnivå innen premium kjøkkenkniver.Dual Core damaskusstål - skarphet og kontroll i perfekt balanseBladet på 23 cm er laget med Dual Core-teknologi, der to avanserte rustfrie ståltyper kombineres:VG2 for fleksibilitet og styrkeVG10 for høy hardhet og langvarig skarphetDette gir en kniv med ca. 61 HRC hardhet, som sikrer svært god slitestyrke og presise kutt over tid.Ergonomisk håndtak med perfekt balanseHåndtaket på 12,5 cm er laget av gråmønstret pakkatre - et slitesterkt komposittmateriale som tåler fukt og temperaturvariasjoner.Den ergonomiske U-formen sikrer et komfortabelt og stabilt grep for både høyre- og venstrehendte brukere. Sammen med bolster og bakstykke i rustfritt stål får kniven optimal balanse og kontroll i bruk.Fordeler med Kai Shun Kagerou brødkniv23 cm tagget blad for presise snitt i brød og bakverkDual Core (VG2 + VG10) for optimal ytelse71-lags damaskusstål med eksklusivt mønsterCa. 61 HRC for langvarig skarphetSpeilpolert finish med elegant kobberdetaljErgonomisk U-formet håndtak i pakkatrePerfekt balanse og kontroll i brukPrisvinnende design (Red Dot Award 2025)Vedlikehold:For å bevare knivens kvalitet anbefales håndvask med mild såpe og myk svamp. Tørk kniven umiddelbart etter bruk og oppbevar tørt. Oppvaskmaskin frarådes for å beskytte egg, stål og håndtak.

Prishistorikk 3 mnd.

4290 kr

STATISTIKK:

Laveste pris sett

4290 kr

Høyeste pris sett

4290 kr